Türkiye, yılın ilk 9 ayında 121 ülkeye 197 bin 692 ton turşu ihraç ederek 301 milyon 675 bin dolarlık gelir elde etti. Bu rakam, geçen yılın aynı döneminde elde edilen 300 milyon 973 bin dolarlık gelirin üzerine çıktı.
İhracattan en büyük payı 129 milyon 551 bin dolarla biber turşuları alırken, 129 milyon 87 bin dolarla hıyar ve kornişon turşuları ikinci sırada yer aldı. Bu iki ürün, toplam turşu ihracatının yaklaşık yüzde 86’sını oluşturdu.
En çok turşu ihraç edilen ülke 56 milyon dolarla Almanya oldu. Almanya’yı 32 milyon 724 bin dolarla ABD, 29 milyon 118 bin dolarla Hollanda, 27 milyon 379 bin dolarla İngiltere ve 13 milyon 95 bin dolarla İspanya takip etti. Rusya, Fransa ve Bulgaristan’a yapılan turşu dış satımında da artış gözlemlendi.
Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Anadolu’nun kaliteli sebzelerinin işlenerek ülke ekonomisine katkı sağladığını belirtti. Uçak, turşunun döviz kazandıran ve tarımsal üretime değer katan bir ürün olduğunu vurgulayarak,
