Şüpheli, Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlediği basın toplantısında, Türkiye Büyük Millet Meclisinde (TBMM) kabul edilen kanunla Esnaf ve Sanatkarlar Meslek Kuruluşları Kanunu’nun 62’nci maddesinde yapılan değişiklikleri hatırlattı. Karara göre, birliklerce hazırlanan ve Ticaret Bakanlığının onayından sonra yürürlüğe girecek olan fiyat tarifelerine, artık birlikler tarafından da onay verilmesi zorunlu hale getirildi.
Şüpheli, geçmiş yıllarda ekmek fiyatlarının belirlenmesi sürecinde Ticaret Bakanlığı ile işbirliği yaptıklarını belirterek, ekmeklik un fiyatının da kanunla belirlenmesini talep ettiklerini dile getirdi. Tarım ve Orman Bakanlığının yaptığı desteklemelerle 2023 ve 2024 yıllarında ekmek fiyatlarında yaşanan artışları da paylaşan şüpheli, 2025 yılına ilişkin beklentilerini de aktardı.
Balcı, sektördeki en büyük sorunlardan birinin ekmek israfı olduğunu vurgulayarak, günlük 6 milyon 100 bin ekmeğin israf edildiğine dikkat çekti. Bu durumun fırıncı esnafını da olumsuz etkilediğini belirten Balcı, zincir marketlerin ekmek iadesi konusunda gereken hassasiyeti göstermeleri gerektiğini ifade etti.
Şüpheli, sektördeki eleman sıkıntısına da değinerek, fırınların haftanın 7 günü 24 saat hizmet vermesi nedeniyle eleman bulma konusunda zorluk yaşadıklarını belirtti. Ayrıca pazar günleri fırınların kapalı olmasını gündeme getireceklerini söyleyen Balcı, esnafın ve vatandaşların mağdur olmayacağının altını çizdi.
Son olarak, tarife dışında fiyat uygulamalarına karşı olduklarını belirten Balcı, esnafın ayakta kalabilmesi için ellerinden geleni yapacaklarını ve esnafın taşıyabileceği yükleri yüklemeye devam edeceklerini ifade etti. Tarife dışında fiyat uygulamalarının cezalandırılması gerektiğini vurgulayan Balcı, sektördeki paydaşları da sorumluluk almaya çağırdı.
